Evelek
Evelek :
Çobandeğneğigiller familyasındandır.Diğer adları efelek,düvelek,ılabada,ılıbıdı,alabada.
Labada (Rumex), içerisinde 200 kadar bir yıllık, iki yıllık ve çok yıllık bitki türünü barındıran bir bitki cinsi. Ekşi olmayan türlerin yaprakları Anadolu'da yaygın biçimde sarma yapılarak tüketilir ve efelik, evelik vb. adlarla anılırken ekşi yapraklı türleri kuzukulağı adıyla anılır.Bu familyanın üyeleri oldukça çok rastlanan genellikle kuzey yarıkürede yetişmesine karşın her yere yayılmış çok yıllık bitkilerdir. Bazıları zararlı otlar olup bazıları da yenilebilen yaprakları için yetiştirilmektedir.Labada türleri pek cok kelebek türünün larvaları tarafından yiyecek olarak kullanılmaktadır.
Evelek 50-150 cm boylarında ,çok yıllık,otsu bir bitkidir.Yuvarlak,dik gövdeli,saplı,uzunca,eliptik yapılıdır.Yaprakların kenarı dallıdır.Haziran-eylül aylarında salkım halinde yeşil çiçekler açar.Görünüş olarak aynı familyadan olduğu kuzukulağını çağrıştırıyor;ondan daha boyludur.Yaprak ve gövde kuzukulağı gibi ekşi değildir.Ama bunun da taze yaprakları sebze olarak kullanılır.Aynı amaçla kurutulurda.Et dolması yapılır.Alabalık sarılıp tereyağında kızartılırsa balığa hafif ekşimsi bir lezzet katar.Bitki tarım bitkilerine örneğin hububata zarar verebilir.Bunun için derin sürüm yapılmalı,güçlü kökleri toplanıp yakılmalıdır.Gığış adı verilen meyveleri Tokat dolaylarında çay yerine demlenerek içilir.1600 metre yüksekliğe kadar olan gölgelik ve nemli yerlerde kendiliğinden yetişir.
FAYDALARI:
-Güç verici ,
-İştah açıcı ,
-İshal giderici,
-İdrar arttırıcı,
-Kan temizleyici,
-Hazmı kolaylaştırıcı etkileri vardır.
-Yaprakları çıbanları olunlaştırmak yara ve egzamaları gidermek için lapa olarak sarılır.
Bunun için kurutulmuş kazık köklerinden 50 gram 1 litre suda 10-15 dakika kaynatılır ve günde birkaç bardak içilir yada günde 1-3 gram toz halinde alınır.
Çobandeğneğigiller familyasındandır.Diğer adları efelek,düvelek,ılabada,ılıbıdı,alabada.
Labada (Rumex), içerisinde 200 kadar bir yıllık, iki yıllık ve çok yıllık bitki türünü barındıran bir bitki cinsi. Ekşi olmayan türlerin yaprakları Anadolu'da yaygın biçimde sarma yapılarak tüketilir ve efelik, evelik vb. adlarla anılırken ekşi yapraklı türleri kuzukulağı adıyla anılır.Bu familyanın üyeleri oldukça çok rastlanan genellikle kuzey yarıkürede yetişmesine karşın her yere yayılmış çok yıllık bitkilerdir. Bazıları zararlı otlar olup bazıları da yenilebilen yaprakları için yetiştirilmektedir.Labada türleri pek cok kelebek türünün larvaları tarafından yiyecek olarak kullanılmaktadır.
Evelek 50-150 cm boylarında ,çok yıllık,otsu bir bitkidir.Yuvarlak,dik gövdeli,saplı,uzunca,eliptik yapılıdır.Yaprakların kenarı dallıdır.Haziran-eylül aylarında salkım halinde yeşil çiçekler açar.Görünüş olarak aynı familyadan olduğu kuzukulağını çağrıştırıyor;ondan daha boyludur.Yaprak ve gövde kuzukulağı gibi ekşi değildir.Ama bunun da taze yaprakları sebze olarak kullanılır.Aynı amaçla kurutulurda.Et dolması yapılır.Alabalık sarılıp tereyağında kızartılırsa balığa hafif ekşimsi bir lezzet katar.Bitki tarım bitkilerine örneğin hububata zarar verebilir.Bunun için derin sürüm yapılmalı,güçlü kökleri toplanıp yakılmalıdır.Gığış adı verilen meyveleri Tokat dolaylarında çay yerine demlenerek içilir.1600 metre yüksekliğe kadar olan gölgelik ve nemli yerlerde kendiliğinden yetişir.
FAYDALARI:
-Güç verici ,
-İştah açıcı ,
-İshal giderici,
-İdrar arttırıcı,
-Kan temizleyici,
-Hazmı kolaylaştırıcı etkileri vardır.
-Yaprakları çıbanları olunlaştırmak yara ve egzamaları gidermek için lapa olarak sarılır.
Bunun için kurutulmuş kazık köklerinden 50 gram 1 litre suda 10-15 dakika kaynatılır ve günde birkaç bardak içilir yada günde 1-3 gram toz halinde alınır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
