Pirinçli Avokado Salatası
Malzemeler:
200 gr. Amerikan pirinci
yarım kg. pişmiş ve doğranmış piliç eti
2 adet kabuğu soyulmuş ve küp şeklinde
doğranmış avokado
yarım yeşil biber (ince ve uzunlamasına doğranmış)
1 küçük baş ince doğranmış soğan
3 yemek kaşığı limon suyu
2 yemek kaşığı soya yağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker
yarım çay kaşığı toz beyaz biber
1 diş sarımsak (ince doğranmış)
isteğe bağlı acı biber
yeşil salata yaprağı
süslemek için domates dilimleri
Hazırlanışı:
Pirinci tuzlu suda haşlayıp soğumaya bırakın. Pirinç, piliç eti, avokado, yeşil biber ve soğanı büyük bir kaseye alın. Limon suyu, yağ,tuz, şeker, beyaz toz biber, sanmsak ve biber sosunu küçük bir kavanoza koyun ve çalkalayarak iyice kanşmasını sağlayın. Bu karışımı pirinç kanşımının üzerinde gezdirin, hafifçe karıştırın. Yeşil salata, domates dilimleri ve gülle süsleyerek servis yapabilirsiniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
