Muz Ve Süt Rejimi

Şayet muz sevdiğiniz bir meyveyse ve kaymağı alınmış sütü seviyorsanız bu oldukça çabuk kilo verdiren, oldukça geniş etkili bir rejimdir. Bir muz 75-100 kaloridir, kaymağı alınmış süt ise 90 kaloridir. Muzu bir öğün, bir bardak kaymağı alınmış sütü de bir başka öğürı farzederek, onları dönüşümlü olarak eşit aralıklı dokuz öğüne bölebilirsiniz ve aldığınız toplam kalori miktarı 900 olur. Bu genellikle tok tutan, tatminkar bir rejimdir, açlıktan mide kazınması diye bir şeyolmaz. Sütün her bardağında 10 gr. protein bulunduğu her muz da 1 gr. protein kapsadığı için bol bol protein almış olursunuz.

SADECE MEYVE VE SEBZE SULARI REJİMİ

Bu rejim bir hafta gibi kısa bir süre içinde kilo vermek için çok sayıda Avrupalıların pek sevdiği bir rejimdir. Rejim sadece sebze ve meyve sularından oluşmaktadır: Uyanık bulunduğunuz saatler içine serpiştirilmiş, 300'er gramlık bardaklarla sekiz bardak meyve ve sebze suyu içeceksiniz. Şeker kullanma izni yoktur ama kalorisiz tatlanchrıcılar kullanılabilir.Bunlarla beraber günde' sekiz bardak su, artı istendiği kadar şekersiz ve sütsüz çay kahve, soda gibi kalerisiz meşrubat içebileceğinizi unutmayın. Günde 1 tane de vitamin hapı alın. Kilolar çabucak erir. Bu iki haftalık: iyi bir zayıflama rejimidir, fakat istenirse protein yetersizliği korkusu olmadan aylarca- uzatılabilir. KENDİNİzE GÖRE TEK YÖNLÜ REJiMLER HAZIRLAYIN Hastalanmdan bazıları kendileri için tek yönlü rejimler uydurmuşlar ve kısa zamanda kilo vermekte son derece başarılı olmuşlardır. Kendinize uy.acak biçimde, doğal yapısı iri kalorisi düşük olan en sevdiğiniz bir iki meyve seçin. Günde 900 kaloriden aşağı kalori verecek miktarı hesaplayın. Sonra bu miktardan oluşacak öğünleri belli öğürılere bölün ve her zaman olduğu gibi bunu bol miktarda su ve kalorisiz meşrubatla takviye edin.Tarııdrğım bir yargıcın yaz-mevsiminde 'karpuzla yaptığı tek yönlü rejim uygulaması, kişisel seçim örneği olarak gösterilebilir, 25 kilo verdi yılın geri kalan kısmında İnce Kalmak İçin Ye programı uyguladı ve bu aylar zarfında 25 kg geri almadı.

SADECE YOGURT REJİMİ

Sadece yoğurt rejimiyle birçok hasta çabucak ve iyi bir şekilde kilo verdi. Bu rejim için günde altı öğün 120 kalori değerinde yoğurt yiyin. (Toplam olarak 600-720 kalori eder.) Toplam kalori miktarını 900'ün altında tutarak değişik lezzette (meyve lezzeti) yoğurt yiyebilirsiniz. Rejim sırasında bol miktarda su ve kalorisiz meşrubat için. Kabız olursanız rnagnezi sütü kullanabilir veya lavman yapabilirsiniz. HER ÖĞÜNDE AYNI YEMEK REJİMİ Bu rejimi uygulayan hastalar uygulamanın çok kolay olduğunu çünkü bir öğünlük yiyeceği hatrrlamanın yeterli olduğunu söylediler. Aynı yiyecekleri kahvaltıda, öğle yemeğinde ve akşam yemeğinde yiyorlar. Şöyle 1 dilim kızarmış ekmek, kalori değeri olmayan tatlandırıcıyla yapılmış reçelveya marmelatla, 120 cl.meyve veya "Sebze suyu, 3 yemek kaşığı yağsız tuzsuz beyaz peynir dilediğiniz kadar sütsüz, şekersiz kahve ve çay. bir de soda.maden suyu gibi kalorisiz meşrubar.Her öğün yaklaşık 170 kaloridir. Günlük kalori toplamı 850 kalori olan beş öğün (8'de, öğle l2'de, lS.00'de l8.00'de 22.00'de) veya toplam 510 kalorilik üç öğün olarak yiyebilirsiniz. 3 öğünlük alışılmış düzenle tabii daha çabuk kilo verirsiniz, fakat günde 850 kalori alarak bile çabuk kilo vermeniz mümkündür. Peyniri meyve veya sebze suyundan daha doyurucu daha tatminkar buluyorsanız, sebze veya meyve suyunu ekarte edip onun yerine 3 küçük parça yağsız tuzsuz beyaz peynit ilave (toplam her yemekte 6 parça) edebilirsiniz. Böylece çabuk kilo vermekle sonuçlanan, düşük kalariyi tüketmiş olursumız.

1.ÖĞÜNLÜK ÖĞÜN ATLATMA REJİMİ

Siz de, "Devamlı olarak kilo aldığımı farkettim çünkü gündüz ne kadar çok yemiş olursam olayım akşam kocamla zengin bir yemek yemek zorundaydım. Doktoruma gittim, beni "dengeli" kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinden oluşan dengeli bir rejime soktu. Fakat bunun bana yararı olmadı. Kocam evde ya da bir lokantada esaslı bir akşam yemeği yeme konusunda ısrar ediyor. Onunla birlikte yedim ve kilo almaya devam ettim. Ne yapabilirim?" diyen hanım gibi misiniz? Sonradan bu hanımın kahva1tıya fazla düşkün olmadığı anlaşıldı. Öğle saatlerinde işte oluyordu, öğle yemeğinin de onun için önemi yoktu. Fakat dengeli rejimi bozmaktan korktuğu için sabah ve öğleyin yiyordu. Bulduğu çözüm basitti: Kahvaltıda sade kahve, öğle yemeğinde şekersiz sütsüz kahve ile yarım greyfurt, portakal,elma veya armut, sonra da iyi bir akşam yemeğinin kendisine zarar vermeyeceği konusunda ikna olunca kilo vermeye başladı.Gündüzleri az yemeğe alıştığı için akşam yemeğinde de eskisinden daha az yemekle yetindiğini fark etti. Altı ay sonra ideal kilosuna inmişti. Çekap için aynı doktora gitti ve ne şekilde beslendiğini söyledi. Doktor onu muayene etti ve, "Delice yemişsin ama tansiyonun, kanın, elektron şahane. Yaptığın şeye devam et, sana iyi geliyor" demiş. Bu tür birçok hastayı kontrolden geçirdiğimde aynı güzel sonuçlara tanık oldum. Şayet siz de kahvaltı ve öğle yemeğine önem vermeyen biriyseniz, Günde-Öğünlük Rejim, fazla kilolarınızı kolayca ve hoş bir biçimde verdirrnek için en uygun rejim olabilir. Birçokları için iyi sonuçlar veren öğürı atlama rejimi:

KAHVALTI: Kahve veya çay, 120 cl. kaymağı alınmış süt ve kalorisiz tatlandırıcı kullanılabilir, dilenirse küçük bir bardak domates veya portakal suyu içilebilir.

ÖGLE YEMEGİ: Meyve (yarım greyfurt, portakal veya elma) ve kahve ya da çay, istenirse süt ve kalorisiz tatlandırıcı kullanılabilir.

AKŞAM YEMEGİ: 250 gr. yağsız et (kalori değeri aynı tavuk veya balık. Kalori cetveline bakın.) Kalori değeri düşük salata sosuyla hazırlanmış salata, yarım greyfurt, kavun veya 1 adet taze meyve kahve veya çay.

2 SAAT SONRA: (İstenirse) Kahve veya çay ve bir dilim meyve yahut da bir dilim kızarmış ekmek ve i kaşık yağsız beyaz peynirle bir bardak kaymağı alınmış süt.

2 SAAT SONRA: (İstenirse) Kaymağı alınmış süt veya yoğurt yahut da bir dilim taze meyve. ince bir dilim kızarmış ekmekle ve ince bir dilim peynirle kahve veya çay.

Akşam yemeğinin toplam kalorisi 600-700, gün boyunca yenenlerin toplamı 1000 ila i 100 kalori etmektedir. Et, balık ve tavuğu dönüşümlü olarak yiyerek dilediğiniz kiloya gelinceye kadar bu rejime devam edin. Sonra daha önce tarif edildiği şekilde İnce Kalmak İçin Ye metoduna geçin.Halsizlik, baş dönmesi ve titreme hissedenlere öğün atlama rejimi tavsiye edilmemektedir. Bu gibi belirtilerin gerçek ya da hayal ürünü olduğunu anlamak için doktorunuza sabah 10-11 sularında kan tahlili yaptırın. Şayet kan şekeriniz normal çıkarsa, belirtilerin kandaki enerji yetersizliğiyle ilgisi yok demektir. Bu tür şikayetleri olmayanlar normal kiloya inmeleri için gereken süre boyunca öğün atlama rejimine devam edebilirler.

Hanımlar, incelince yeni görüntünüzden fazlasıyla hoşlanıp kilo vermeye devam etmeyin sakın. Bu tehlikeli bir şey değildir ama gereksizdir ve dalgınlık yaratabilir. Şayet 38-40 beden giyen standart ölçülere sahip bir harıımsanız bazılarının yaptığı gibi arkadaşlarımza 36 bedene inebileceğinizi ispatlamaya çalışmayın. Bu tür davranışlar erkeklerde görülmez, onlar çoğu zaman incelmiş olmakla yetinirler kemekleri çıkıncaya kadar zayıflamaya uğraşmazlar. Bu rejimi uygularken akşamları çok fazla yemekle midenizi doldurmamaya dikkat edin. Bu özellikle, yağla tıkanma ihtimali olan arterler için çok tehlikelidir, pankreası yorar, bazen şeker hastalığına yol açar. Akşam yemeğinde çok fazla yeme isteğini frenlemek için yemekten önce midenizi sıvı şeylerle doldurmanın muazzam yararı olur.

Akşam yemeğine oturmadan önce ı ila 3 bardak kadar su, sütsüz, şekersiz çay ya da kahve veya soda, maden suyu gibi kalorisiz meşrubat için. Öğün atlama rejimine alıştıktan sonra belkibuna gerek bile duymazsıruz. Listesi verilen mükemmel yemek sizi hem inceitecek hem de tatmin edecektir. SIVI FORMÜL REJiMi VE DİGER FORMÜLLÜ REJİMLER Sıvı ve diğer formüllü rejimler (teneke kutular ve diğer ambalajlar için ne kapatılmış) birçok kimseye yardımcı olmuştur bir haftada 1 ila 2,5 kg. vetmenize yardımcı olabilir. Tıp otoriteleri bile bunların fazla kilolu vasat bir insana zarar vermeyeceğini buna karşılık birçokları için yararlı olacağını kabul etmiştir. Formüllü rejimlerin yeni olmadığını bilmekte yarar vardır.Bebekler yıllar yılı formüllü rejimlere tabi tutulmuşlar veya aslında bir formül rejimi olan.anne sütüyle beslenmişlerdir. Rockefeller Enstitüsü bazı kimselere dört yıla kadar formül rejimleri uygulamıştır. Birçok doktor hastaların su veya sütle kanştırıp içebileceği toz gıdalar hazırlamıştır. Birkaç yıl önce ticari maksatla hazırlanan formüllü rejimler birden.popüler olunca birçok doktor ve beslenme uzmanının sesi aleyhte yükselmişti. Bunun çok sıkı ve en berbat rejim olduğu yolunda itirazda bulundular. Sonra daha makul bir görüş ağır bastı.Dr. Vincent P. Dole N.Y. Trp Dergisi'nde. " ...formüllü rejimlerin tamamen yeni olmadıklarını belirtti. Doktorlar en azından Hipokrat'tan bu yana sıvı rejimleri hastalık tedavisinde kullanmışlardı, daha yakın tarihlerde de bebeklerin tam olarak beslenmesi için besleyici karışımlar kullanmışlardır." diye gerçeği yansıttı. Dr. Dole, "sıvı rejimlerin gizemli özellikleri yoktur" diye belirtirken, sıvıyla rejim yapmanın tehlikeli olmadığını çünkü bunun herhangi bir katı gıda rejiminin sahip olduğu besin kalitesine sahip bulunduğunu, birçok düşük kalorili rejimde bulunmayan tam kalori hesabı avantajına sahip olduğunu kabul ediyordu. Şayet sıvı formül rejimi size şahsen Çabuk Kilo Ver Rejimi'nden ve diğer rejimlerden daha fazla hitab ediyorsa, belli bir anlayış içinde uygulayın. Paketlenmiş rejimlerin bir avantajı, alacağınız günlük kalori miktarına 225 kalori ilave etmek istediğiniz takdirde bir porsiyon daha kullanmakta bunu halledebifmek kolaylığı vermesidir. Bununla beraber bu son derece disiplinli ve monoton bir rejim şeklidir, Fazla kilo verebilmek için bu rejime en az 3 ay sadık kalmaya hazırlıklı olun. Aşağıdaki sıvı formül rejiminde örıerdiğim gibi rejime tedrici olarak girin. Aksi halde- hafif ishal veya rahatsız edici bir şişkinlik hissedebilirsiniz ki bu da rejimi bırakrrranıza neden olabilir. Aşağıdaki örnek, formüllü rejimde başarılı olma nıza yardımcı olacaktır.

SIVI FORMÜL REJİMİ

İLK 3 GÜN: Kahvaltıda 1 bardak sıvı formül sonra 675 kalorilik çeşitli alışılmış yiyecekler, öğle ve akşam yemeklerine veya ara öğünlere bölünmüş olarak yenecek ı(kalori hesabı için kalori cetveline bakın). Örneğin, yağsız et, tavuk, balık, düşük kalorili sosla hazırlanmış salata, taze meyve, düşük kalarili sebze gibi yiyecekler arasında seçim yapın. 4'den 6 güne kadar: Öğle yemeğinde 1 bardak formül diğer öğünler için '675 kalarilik başka yiyecekler. 7 GÜNDEN 9 GÜNE KADAR:- Akşam yemeği olarak 1 bardak diğer öğünler -için 675 .kalorilik diğer yiyecekler. 10'uncu GÜN: Kahvaltı olarak 1 bardak, akşam yemeği için 450 kalari tutarında başka yiyecekler. 11 'inci GÜN: i bardak kahvaltı için, 1 bardak akşam yemeği olarak, öğle yemeğinde de 450 kalarilik başka yiyecekler. 12'inci GÜN:•l bardak kahvaltı, 1 bardak öğle yemeği olarak, 1 bardak kahvaltılık, akşam yemeğinde de 225 gr. çeşitli besinier. 13'üncü GÜN: 1 bardak öğle yemeğinde, 1bardak akşam yemeğinde, 1 bardak ikindi vakti, sabah kahvaltısında da 225 kalorilik çeşitli yiyecekler. 14'üncü GÜN: 1 bardak sabah kahvaltısı için,I bardak akşam yemeği, 1 bardak ikindi kahvaltısı, 225 kalorilik çeşitli yiyeceklerden oluşan öğle yemeği

DAHA SONRA: Tamamen sıvı formül rejimi sabah kahvaltısı, öğle yemeği, ikindi vakti ve akşam yemeğinde 1' er bardak olmak üzere günde 4 bardak toplam 900 kalori. 225 kalorilik çorba veya tuzlu bisküvi porsiyonlarını dilediğiniz zaman sıvı formülle değiştirebilirsiniz. Formüle ek olarak dilediğiniz kadar su (ne kadar çok içerseniz o kadar iyi olur) şekersiz, sütsüz çay, kahve ve kalorisiz meşrubat içebilirsiniz. FORMÜL VE ALTERNATİF REJİMLER Hastalarımdan bazıları belki sizlerde de var olan bazı kişisel özellikleri nedeniyle formül rejimiyle bu bölümde verilen diğer çabuk zayıflatıcı rejimieri dönüşümlü olarak uygulayarak mutluluk içinde kilo verdiler. Örneğin sıvı formül rejimini üç gün veya bir hafta uygular sonra birkaç gün yağsız beyaz peynir ve meyve veya hep meyve, ya da hep sebze rejimi gibi dilediğiniz bir rejimi uygulayabilirsiniz. Rejim uygulamasını günde 900 kaloriyle 1200 kaloriyi aşmayacak düzeyde tuttuğunuz sürece, kilo verirsiniz, zaten amaçda budur.

10 GÜNLÜK FORMÜL VE ET REJİMİ

Bazı hastalar için özelolarak hazırladığım bu değişik rejim yalnızca hazır sıvı "formül yiyecekler" artı günde bir öğün et yemeğinden oluşmaktadır. Birçok kimseyi tek-yönlü rejimden daha çok tatmin etmektedir bu rejim. Bu rejimi her gün aynen uygulayın, hiçbir değişikliğe izin yoktur. Çabucak ve iyi bir biçimde kilo vereceksiniz.

KAHVALTI: 1 bardak sıvı formül

ÖGLE YEMEGİ: 1 porsiyon formül çorbası veya gevreği.

AKŞAM YEMEGİ: 180 illi 240 gr. yağsız et veya tavuk, orta boy bir porsiyon sebze, bir porsiyon taze meyve veya suni şekilde tatlandınlmış meyve.Bütün öğünlerde sütsüz ve şekersiz olarak çay, kahve veya kalorisiz meşrubat içmenize izin vardır.

AYARTICI REJİMLER

"Taze Güzel" hastam Bayan A. birkaç ay içinde 80 kg.'dan 65 kg.' a inmişti. İdeal kilosu olan 60 kg. 'a inmek için daha 5 kg. vermesi gerekiyordu. Bana acınacak bir halde, "tekrar inceldiğim için çok heyecanlıyım doktor, ancak dondurma yemek için ölüyorum," dedi. "İyi, kendine bir dondurma ziyafeti çek. Hatta önümüzdeki üç gün üç tane dondurma yiyebilirsin," dedim. Şaşırmış vaziyette bana baktı ve "Şaka mı ediyorsunuz?" dedi. "Hayır, buna ben ayartıcı rejim derim. Tahrike boyun eğer,dondurmayı veya özlemini duyduğunuz yüksek kalorili yiyeceği yersiniz. O şeyi günde üç kez olmak üzere bir gün veya 3 gün,hatta daha uzun süre yersiniz.

Fakat, alabileceğiniz günlük 1,200 kaloriyi tamamlayacak birkaç düşük kalarili yiyecek dışında yediğiniz yiyeceğiniz bu olacaktır." "Acele kilo almış olmaz mıyım?" "Hayır. Yine de günlük kalori gereksiniminizin altında kalori tüketmiş olursunuz. Üç dondurma beheri 350 kaloriden toplam olarak 1.050 kalori eder ki zayıflamak için gerekli ihtiyaçtan daha azdır bu miktar." Birçok doktor ve beslenme uzmanı "saçma" bir rejim fikri diye buna gülebilirler ama başarılı oluyor. Başarılı olduğunu biliyorum çünkü bu tecrübe alanıma giren yüzlerce insanın güvenli ve etkin bir biçimde incelmesine yardımcı oldu. Bu şekilde tahriklere boyun eğerek kalori bakımından yüksek yiyeceklere karşı olan isteğinizi tatmin etmiş olursunuz. Aslında üç gün üstüste günde üçer kez dondurma yemek şöyle dursun bir günde üç kez dondurma yemek bile sizi öylesine bıktırır ki belki dondurmaya karşı bir daha hiç istek duymazsınız. Kendinizi şahane yiyeceklerin hiçbirinden mahrum etmemiş olduğunuzu, ince olmanın pisboğazlıktan çok daha ödüllendirici olduğunu anlarsınız.

Zaafınız nedir, şayet varsa? Dondurma mı, moda olan bir turta mı? Yoksa bol miktarda taze ekmekle terayağ mı? Kaymaklı elma tatlısı (elmasiye) mı, gevrek bisküviye mi yoksa tereyağ ve şurupla birlikte küçük keklere karşı mı özleminiz var? Rejim yapanların büyük bir çoğunluğu Çabuk Kilo Ver Reji mi'nden veya değişik sıkı rejimlerden birini uyguladıktan sonraböyle istekler duymaz olurlar. Fakat şayet belli bir yiyeceğe karşı olan isteğiniz gerçekten, çok fazlaysa, kendinizi zorlamayın. Ancak günlük yiyeceğinizi izin verilen günlük kalori sının içinde tutun. Bu ayartıcı yiyecekleri diğerlerine eklemeyin. Günlük kalori toplamından çıkarın. Şayet zayıflamak için izin verilen günlük kalori miktarı,200'se (İnce Kalmak İçin Ye programı genellikle bundan daha yüksektir) sizi tahrik eden yiyecekler örneğin 2 dondurma toplam olarak 700 kalori ediyorsa, günlük yiyecek miktarınızı dengelemek için geriye 500 kalori kalıyor demektir.

Bu, belirli sebzelerden bolca, oldukça büyük bir porsiyon salata (düşük kalorili sosla), bir haşlanmış yumurta, ince bir dilim ekmek yiyebilirsinizdemektir. Kalorisiz et suyu, şekersiz kahve çay ve kalorisiz meşrubattan dilediğiniz kadar içebilirsiniz.Meyveli turta mı istiyorsunuz? Kahva1tıda portakal suyu veya kahve için, öğle yemeğinde meyveli turtayla kahve veya çay için. Aralarda dilediğiniz kadar kalorisiz et suyu ve kalorisiz meşrubat içebilirsiniz. Yine de aldığınız günlük kalori toplamı sadece 1,200 kalori civarında olur (üstelik uzun bir süre meyveli turtaya dönüp bakmak bile istemezsiniz.)Bu tarz yemek yemek sağlığa zararlı mıdır? Birkaç gün, bir hafta hatta birkaç hafta için kesinlikle zararlı olmaz. Daha uzunsüre için uygularursa kanırıızda veya başka bir yerde herhangi bir anormallik olup olmadığını anlamak için doktor tetkiki gerekir.

Ek önlem olarak günde bir tane vitamin hapı alın: Birçok kliniğin ila 14 gün arasında yemekten tamamen uzak kalmayı tavsiye ettiğini unutmayın. Doktor denetimi altında birçok hasta 60 ila 80 günlük süre içinde yalnızca portakal suyu ve kalorisiz sıvılarla yaşayıp fazla kilolarmı atmıştır.Bir hanım bana, "Kocaman kahvaltı olarak tüm yediği bir ölçek dondurma bir de şekersiz kahvedir, buna rağmen incecik kalabiliyor, bense şişmanlıyorum,' diye yakındığı zaman, "İyi, dondurmanın kalorisi bir tabak yulaf ezmesine denktir.

Kocanız kahvaltıda 150 kalori alıyor ki bu çok azdır," dedim. Sonra bu hanımın yediği yiyeceklerin kalori hesabını yaptım ve kahvaltıda ortalama 800 kalori aldığını saptadım. Çabuk Kilo Ver metoduyla çabucak kilo verdi. Kuşkusuz dondurma, meyveli turta ve benzeri şeylerin devamlı yenmesine taraftar değilim. Kalorik değerleri dışında butür yiyecekler akne ve diğer ci lt sorunlarına yol açabilirler. Fakat burada verilen talimata uygun olarak ayartıcı rejimdeki, sizi tahrik eden maddelere ilgi gösterin. Kilo vermeyi sürdürmenize yarıyorsa bunun sakıncası yoktur. Uygulayan birçok hastam gibi sizde zaafı geride bırakacağınızı göreceksiniz.