Beriberi
B1 vitamini eksikliğin1n sebep olduğu bir hastalıktır. Bu vitamini sinir ve sindirim sistemlerinin çalışmasını sağlar. Daha ziyade; yalnız pirinçle beslenenlerde ve alkoliklerde ortaya çıkar. Hastada; yürüme bozuklukları. zafiyet, sinir iltihapları, iştahsızlık, yorgunluk. rahtsızlık, gelişme geriliği, mide-bağırsak bozuklukları görülebilir. Bazı hastaların ve karınları da su toplayıp, şişer.
Tedavi için aşağıdaki reçete uygulanır ve tavsiyelere uyulur:
Reçete:1 - Malzeme: Ekmek mayası, Çiğ süt, Süzme bal .
Hazırlanışı: 2 su bardağı suya; ı çorba kaşığı ekmek mayası konur. Pişirdikten sonra ı su bardağı çiğ süt ilave edilir. Soğuduktan sonra da, 2 çay bardağı dolusu süzme bal konup, karıştırılır. Her gün, 1 çorba kaşığı yenir.
• Karaciğer, et. böbrek, tavuk, balık, yumurta sarısı, tahıl kabukları, taze sebze ve meyveler yenir. Muz ve portakal yemek, çok faydalıdır.
• Ayrıca; Afyon'un Sandıklı ilçesindeki Hüdai Kaplıcası da tavsiye edilir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
