Zeytin Yaprağı Ağacı

Zeytin ağacı binlerce yıldır pek çok kültür tarafından sihirli ve kutsal kabul ediliyor. Bunun en önemli nedeni 2 bin yıl gibi oldukça uzun bir yaşam süresinin olması. Üstelik zeytin ağacının uzun ömürlü olması için ekstra bir bakım gerekmiyor.
O yüzden de bu ağacın nasıl bu kadar uzun yaşayabildiği yüzyıllardır merak ve araştırma konusu.
Son yıllarda hız kazanan araştırmalara göre 101 madde ihtiva eden zeytin yaprağının içindeki en etken madde başlıca 'polifenolik antioksidan'lardan biri olan Oleuropein. Ve bu madde ağacı dış etkenlere karşı koruyor, hücre yenilemesi yapıyor, ortama uyum sağlamasına neden olarak salgılardan koruyor.

Zeytin ağacı, 1000 yaşına kadar yaşayabilir. 3000 yaşında zeytin ağaçları bulunduğu, bazı araştırmacılar tarafından ifade edilir. Zeytin ağacının uzun yaşamı, yapraklarındaki, oleuropein maddesine dayanır. Bu madde, zeytin ağaçlarını, hastalık ve zararlılardan korur.

Zeytin ağacının boyu, 10 metreyi bulur. Doğal ortam koşullarında yetiştiğinde; 15 metreye kadar yükselen zeytin ağacı, geç meyveye vermesi ve bu yüksekliğin hasatta sorun olıuşturması nedeniyla üzerinde islah çalışmaları yapılmaktadır. Böylece, boyu 3-5 metre yükseklikte olan ve 3-4. yaşta meyve veren daha verimli bodur türleri geliştirilmiştir