Zerdeçal Nerede Bulunur
Zerdeçal Nerede Bulunur. Hint Safranı Olarak Da Bilinen Zerdeçal Özelikle Pakistan Çin Hindistan Gibi Ülkelerde Yetiştirilmektedir. Tropik Ülkelerde Kültürü Yapılmaktadır. Ülkemizde İse Yetişmemektedir.
Zerdeçal Nerede Bulunur
Zerdeçal (Curcuma longa), zencefilgiller (Zingiberaceae) familyasından sarı çiçekli, büyük yapraklı, çok yıllık otsu bir bitki cinsidir. Hint safranı olarak da bilinir. Anavatanı Güney Asya‘dır.Diğer isimleri zerdeçöp , safran kökü, sarıboya, zerdeçav, hint safranıdır. Başta Pakistan, Hindistan, Çin ve Bangladeş olmak üzere Asya‘nın tropik bölgelerde yetişir. Bitkinin toprak altındaki ana kökleri yumurta veya armut seklindedir. Yan kökleri ise parmak şeklindedir. Rizomların üst yüzü sarımsı, iç yüzü ise sarı renklidir. Acımsı bir tadı vardır.
Piyasada parmak şeklinde (rizom) ve toz şeklinde bulunur. İçinde çok fazla madde bulundurur. Etken maddesi kurkumindir. 1 silme tatlı kaşığı zerdeçal (~3 gram), ortalama 30-90 mg kurkumin içerir. 200 mg/gün‘lük dozlarda (yaklaşık 2-4 silme tatlı kaşığı toz) zerdeçalın antienflamatuvar, antikanserojen ve antiaterojenik olduğu gösterilmiştir. Şimdiye kadar bilinen bir yan etkisi yoktur.Yetiştirildiği Yerler : Anavatanı Doğu Hindistan olan Zerdeçal Pakistan, Çin, Hindistan ülkelerinde yetiştirilir ama yurdumuzda yetiştirilmez.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Yorumlar
Erd** Akk***
7 yıl önceŞifalı Bitkilerim
7 yıl önce