Yulaf İle Zayıflama

Yulaf İle Zayıflama

Yulaf ile zayıflama; yulaf unu ve kepeği ile hazırlanan çorba ve lapa; hafif diyet yemeği ile beslenmeyi gerektiren tüm hastalıklarda mutlaka kullanılması gereken, çok değerli ve yararlı bir besindir. Detaylı bilgiler makalemizde yer almaktadır.

YULAF İLE ZAYIFLAMA :

Sağlıklı bir şekilde beslenmenin yolu yağlı,tuzlu ve şekerli besinler yerini daha çok lifli gıdalar tüketmekten geçer.Lif, bitki dokularının sindirim enzimleri ile parçalanmayan kısmıdır.Özellikle tahıllarda , sebzelerde, meyvelerde ve kuru baklagillerde bulunur.Tahıllar arasında Yulafın önemli bir yeri vardır.Diğerlerinden üstün yanı içerdiği lif miktarının yüksekliğidir.Yulaf, diğer tahıllardan daha az karbonhidrat ve daha fazla protein içerdiği gibi yağ ve kolesterol de içermez.Bu özellikleri ve lifli yapısı sayesindeYulaf vücudumuzun pek çok hastalığa karşı dirençli olmasını da sağlar.

Bağırsakların düzenli ve kolay çalışmasını sağlar Yulafın içerdiği lif bağırsaklarda bir sünger gibi davranarak su tutar. Böylece sindirim sistemi boyunca geniş ve yumuşak bir kitle oluşturur.Bu durum bağırsak hareketlerini kolaylaştırır.Başta kabızlık olmak üzere bağırsak kanserleri ve diğer bir çok bağırsak hastalığını önler.Bu özelliğiyle zayıflamaya önemli ölçüde yardımcıdır.Lifli olduğu için sindirimi uzun sürer ve tokluk hissi yaratır.Böylece rejim yapanlara kolaylık sağladığı gibi zengin içeriği sayesinde günlük vitamin ve mineral ihtiyacını da karşılar.

Yulafın kimlik kartı

* Yulaf oldukça kalorili bir tahıl. 100 gramında 390 kalori bulunuyor. Oysa aynı miktar pirincin kalorisi 354, makarnanın ki ise 346. Bol miktarda nişasta içerdiği için değerli bir karbonhidrat kaynağı.

Yulaf;

Yulaf, kasları tazeleyen 'lisina' denilen bir protein ve sinirlerin işlevini düzenleyen yüksek dozda B grubu vitaminleri içeriyor.

'İyi' yağlar açısından çok zengin. İçeriğindeki 'oleik asit' denilen yağlar, sinir hücrelerinin düzenli bir şekilde işlemesi için son derece yararlı.

Yulaf mineral açısından da çok zengin: 100 gramında 53 mg kalsiyum, 405 mg fosfor, 4.5 mg demir ve 268 mg potasyum bulunuyor. Ayrıca değerli bir magnezyum deposu.