Sabun Kimya
Sabun Kimya. Bu sayfada sizlere bitkilerden elde edilen şifalı sabunlar ve bu şifalı sabunlar olarak bilinen sabunların etkileri hakkında faydalanacağınız bilgilere aşağıdaki makalemizden ulaşabilirsiniz.
Sabun, elimizdeki kirleri nasıl çıkartıyor?
Sabunun yapısında, sodyum stirat (C17 H35 COONa) bileşiği vardır. Kimyasal formülünden de anlaşılacağı gibi, stirat iyonu uzun bir hidrokarbon ağına sahiptir.
Apolar olduğu için de, polar olan su ile arası pek iyi değildir (polar maddeler, kendileri gibi polar olanları tercih ederken; apolar olanlar da yine kendileri gibi apolar olan maddeleri severler).
Bunun yanısıra stiratta bir de karboksil (COO-) gurubu vardır ki, iyonik yapısından ötürü, suyla tepkimeye girmeyi sever. Sabun ile yıkadığımız zaman, elimizdeki yağ ve kir, sabunda bulunan ve suyu sevmeyen hidrokarbon ağı tarafından emilerek elimizden sökülür.
Böylece ellerimiz temizlenmiş olur. Sabunun temizleme öelliği kısaca bu şekildedir. Tepkimeye giren maddeler farklı olsa da, şampuan, diş macunu ve deterjanlarda da temel prensip budur.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
