Pırasa Tohumu Yağı
Ülkemizin her bölgesindek, tarla ve bahçelerde yetiştirilir. Zambakgillerdendir. Boyu 30-60 cm. büyüklüğündedir. Silindir biçimindedir. Yaprakları gövde üzerinde sarılır. Uzun dalları vardır. Bitkinin alt kısmı beyaz üst kısmı açık yeşildir. Yaprakları açık yeşil renktedir. Kökü püsküllüdür. Sonbaharda olgunlaşan, kış sebzesi olarak yenilen yıllık bitkidir. Sonbaharda oluşan tohumları, siyah, yassı ve 3-5 mm. büyüklüktedir.
Türkçe İsmi-Pırasa tohumu
Arapça İsmi-Kürrüsü‘r-Rumi
Farsça İsmi-Tohum-i Gendüna
Latince İsmi-Allium porrum
Kullanılan Kısmı:-Bitkinin tamamı ve tohumları
Pırasada bol miktarda C vitamini mevcuttur. Çiğnendiğinde yemek borusundaki iltihabı temizler, kan yapıcı özelliği vardır. Böbrek ve idrar yolu hastalıklarına, adet düzensizliği ve zorluğuna, hazmı kolaylaştırmaya, sindirim sistemini düzene koyamaya, damar sertliğine, kuvvet vermeye, cinsel gücü arttırmaya, meniyi çoğaltmaya, romatizma, siyatik ve mafsal ağrılarına, basura, ergenlik sivilcelerine, nefes darlığına, astıma, bronşite ve göğsü yumuşatmaya iyi gelir.
Sebze olarak çiğ yenir. Pişirilip yemeği yapılır. Kaynatılarak suyu içilir. Özsuyu sıkılıp alınır ve cilde kullanılır. Tohumları dövülerek bala karıştırılıp yenir.