Pırasa Tohumu Nasıl Tüketilir
Pırasa Tohumu Nasıl Tüketilir; Zambakgiller familyasından; sebzelik bir bitkidir. Yemeklerde ve Salatalarda tüketile bilir. Şifalı bir bitki olduğu için bazı hastalıklarada iyi gelir.
Bölgede kültürü yapılan Allium porrum bitkisinin tohumlarıdır. Yapısında müsilaj ve kükürtlü uçucu bileşikler vardır. Eski Mezopotamya uygarlıklarından beri tanınır. Droğun hemoroid tedavisinde kullanıldığına dair literatürde bir kayda rastlanmamış-tır. Zambakgiller familyasından; sebzelik bir bitkidir. Soğanı uzun ve göbeklidir. Yazın ürün almak için ilk baharda veya güz aylarında; kış mevsiminde ürün almak için ise yaz aylarında ekilir. Yurdumuzda kamış pırasası ve kara pırasa denilen çeşidi çok yetiştirilir. Bol miktarda C, K ve B vitaminleri ile potasyum, kalsiyum, silisyum, manganez, kükürt, bakır, iyot ve demir içeren pırasa besin değeri yüksek bir gıdadır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
