Mate Bitkisi İle İlgili Bilgiler

Aslında hastada ateşin yükselmesi gayet normal ve hastada gerekli olan bir durumdur. Bu şekilde vücudun savunma sistemi (İmmün) bakterileri yok eder fakat uzun süre devam eden ateş zararlıdır. Özelliklede çocuklarda ve bebeklerde şayet ateş 41˚‘nin üzerine çıkar ise o zaman çok tehlikeli olur ve 3 duyu organından dil, kulak, göz birini kaybetme tehlikesi ortaya çıkabilir. Bu gibi hallerde çocuğa hemen soğuk su ile banyo yaptırmak gerekir.
Mate çayı özellikle yoğun spor yapan kişiler için harika bir enerji kaynağı. Hem vücudun hem de zihnin erken yorulmasını engellemekte. İçeriğinde en etkin madde olan matein, kafeine benzemekle birlikte çok daha farklı özellikler göstermekte. Bunlardan en önemlisi kafeinin yarattığı sinirlilik halini yaratmaması. Ayrıca içerdiği caffeoylquinic asitin kafeinle etkileşerek kafeinin emilimini geciktirmesi sayesinde, daha dengeli ve uzun süreli bir uyarıcı etki oluşturmakta.
Mate çayının, bu kadar olumlu özelliğiyle, günlük içeceklerimiz arasına eklememiz gereken bir çay olduğu ortada. Tarifi ise şöyle: Bir kupa çay için, 1 tatlı kaşığı mate yaprağının üzerine kaynar su döküp, 5 dakika kadar haşlıyorsunuz. Sonra yaprakları çıkarıyorsunuz. Bu tip çaylar için, içinde süzgeci olan bardaklar çok pratik oluyor.
Güney Amerika‘da, özellikle Paraguay, Arjantin ve Uruguay‘da yetiştirilen tropik bir bitkiden elde edildiği için Paraguay çayı olarak da anılıyor. Brezilya, Şili, Lübnan ve Suriye‘nin içinde olduğu bir grup ülkede, sosyal hayatta oldukça fazla tüketilen bir çay. Geleneksel olarak su kabağına benzer bir bitki içinde, yanında bir kamış ile sunuluyor. Ancak daha çok tüketiciye ulaşabilmek amacıyla, uzun süre önce çay poşetleri içinde de satılmaya başlanmış. Yoğun bir tarçın aromasına benzeyen tadıyla, oldukça da lezzetli.
Uruguay‘da sıcak çayın dökülmesi sonucu birçok araba kazası meydana gelince, araba kullanırken mate çayı içmeyi engelleyen bir yasa çıkmış. Arjantin‘de benzin istasyonları, müşterilerinin termoslarındaki sıcak suyu yenilerlermiş ki, yolculuk boyu çaylarını içmeye devam etsinler.
Doğa Bitkisel Ürünler‘in sahibi Gülben Uras‘ın dediğine göre; mate çayı tüm dünyada obezite tedavisinde kullanılıyormuş. Diüretik (vücuttan su atan) etkisi ile vücuttaki yağ parçalayıcı enzimlerin aktivitelerini engellemesi özelliği bir araya geldiğinde, kilo kaybetmeyi kolaylaştırıyomuş. Bu diüretik etkisi ile, protein ağırlıklı zayıflama diyetlerine olumlu katkı sağlamakta. Diyet yapanlar için çok önemli bir özelliği ise açlık duygusu ve aşırı iştahı engellemesi.