Kırmızı Biber Fidanı

Olgun, kırmızı tatlı biber Raising sabır, zaman alır. Beş kat olduğu kadar yeşil biber gibi ve neden bazı bahçıvanlar onları büyümek değil düşünüyorum kadar maliyet nedeni budur. Onlar nakli büyüdü konum bile, bu 'Pimento' ve 'Kırmızı Marconi' olarak kalın etli ve lezzetli kırmızı biber olgunlaşması için 100 gün kadar sürebilir. Ancak bazı çeşitleri çok daha önce kızarır - az 65 olarak gün. Eğer bu hızlı olgunlaşma çeşitleri ve ticaretin birkaç hile kullanıyorsanız, kolayca hemen her iklimde tatlı, etli kırmızı biber üretebilir.
Bu biber gelince, parlak kırmızı çiftçi pazarlarında büyük fiyatlarının getirir ve sofraya kadar çeşitli ekler sadece renk değil. Onların kırmızı finali olgunlaştırmak önce belirli biber, turuncu, sarı veya mor parlak açın. Özellikle kırmızı biber gibi, diğer renkler bazı biber çeşitlerinin çok erken olgunlaşırlar. 'Adalı' 60 gün gibi kısa sürede menekşe döner. Bu yedi ile 10 gün boyunca o renk tutan, daha sonra sarı ve turuncu çizgiler gelişir ve sonunda koyu kırmızıya döner. Hızlı olgun ve pazarda prim fiyatları fetch Diğer mor biber 'Tekila' (60 gün ametist) ve 'Purple Beauty' (62 gün sonra koyu mor) yer alıyor.
'Çingene' hasat ve çeşitli renk aşamalarında satılabilir bir biberdir. Bu, soluk sarı başlar yaklaşık 70 gün olarak limon-sarıya döner ve daha sonra bir arsız turuncu-kırmızı meyveler olur. 'Flamingo' aynı değişiklikleri geçer, ama daha gösterişli bir şekilde. 55 gün, bu chartreuse ise; 65 günde, bir gösterişli kırmızı var. Son olarak biber, tropikal-günbatımı kırmızıya döner. Optimum koşullarda, 'Ariane,' kalın duvarlı, tatlı ve üretken biber, az 70 gün kadar zengin turuncu renge döner. Corvallis, Oregon, Pazar bahçıvan Tom Denison onun müşterilerinin yeteri kadar alamıyorum diyor 'Ariane.' "Bu bizim en büyük turuncu-biber satan var."
En çok kırmızı biber yeşil başlar. Bazı yaşam, sarı mor veya beyaz başlar. Maksimum boyutu ulaştıktan sonra, bu biber gündüz sıcaklıkları 65 derece ile 75 derece arasında ise, 10 ila 28 gün içinde kırmızı pigmentler gelişecektir. Sıcaklıklar bu aralığı aşan güney bölgelerinde, biber sarımsı dönüp, pazar yetiştiricileri için büyük bir dikkate çekici olmayan bir off-renk solukluğu edinebilirler. Optimum sıcaklık aralığı Aşağıda, renk gelişimini önemli ölçüde yavaşlatır; altında 55 derece, tamamen durur. Toprak sıcaklığı 68 derece, pigment üretimi azalır altına düşer ve sonunda sona ermesi durumunda.
Tatlı biber sıcak mevsim bitkileri (onlar domatese göre soğuğa daha duyarlı) kabul edilir, ama aslında 60 derece ile 85 derece bir sıcaklık bandında gelişirler edilir. Bu aralık içinde, bazı çeşitler daha hızlı diğerlerinden daha kırmızı pigmentler geliştirmek - 'Kral Arthur' Wisconsin yetiştiricileri ile popüler olan bir 5-inç uzunluğunda, hastalığa dirençli çeşitli durumunda az 14 olarak gün.