Kereviz Faydaları İbrahim Saraçoğlu

İbrahim Saraçoğlu katıldığı televizyon programında kereviz hakkında bilgiler verdi. Kereviz, (Apium graveolens dulce), maydanozgiller familyasından, oldukça besleyici bir sebzedir. 2 yıllık bir bitkidir. Kereviz A, B ve C vitaminleri ile fosfor, çinko, bakır, mangan ve selenyum minerallerini içerir. Kerevizin yaprak ve saplarının, bol vitaminleri ve çeşitli madeni maddeleriyle çok faydalı olduğunu, mideyi kuvvetlendirdiğini ve iştah açtığı bilinmektedir.

Kereviz Faydaları
- Cinsel gücü arttırır ve cinsel isteği kamçılar.

- İç salgı bezlerini, özellikle böbrek üstü bezlerini çalıştırır.

- Sinir yorgunluğunu engeller.

- Kanı pisliklerden temizler.

- Akneleri geçirici ve cildi temizleyici özelliği vardır.

- Böbrek taşı ve kumunun kolay düşürülmesini sağlar.

- Diyet uygulayanların zayıflamasını kolaylaştırır.

- Unutkanlığa iyi gelir.

- İdrarı söker.

- Kan ve süt yapar.

- Karaciğeri temizler.

- Yüksek tansiyona iyi gelir.

- Romatizmayı tedavi edici etkisi vardır.

- Uykusuzluğu giderir.

- Baş ağrılarını geçirir.

- Mideyi güçlendirir.

Kerevizin Besin Değerleri
100 gr kereviz sapı ya da yaprağında 17 kalori bulunur. Kolesterol içermez. 0.1 gr kadar yağ, 0,9 gr protein, 3.9 gr karbonhidrat, 0.6 gr lif bulunur. İçinde mineral olarak 29 mgr. fosfor; 39 mgr. kalsiyum; 0,3 mgr. demir; 126 mgr. sodyum; 341 mgr. potasyum bulunur. 240 IU A vitamini; 0,03 mgr. B1 vitamini; 0,03 mgr. B2 vitamini; 0.3 mgr. B3 vitamini: 0,06 mgr. B6 vitamini; 8 mcgr. folik asit; 9 mgr. C vitamini ve 0,5 mgr. E vitamini içermektedir.

100 gr. kök kereviz ise 40 kaloridir. Kök kereviz 1,8 gr. protein; 8,5 gr. karbonhidrat; 100 mgr. sodyum ve 300 mgr. da potasyum içerir.