Mucizevi Bitkiler - Mucize Baharatlar

Sichuan Biberi Faydaları

Sichuan Biberi Faydaları

Bir çimdik öğütülmüş tohumu böğürtlen ya da elmalı tartın iç malzemesine ekleyin.

Devamını Oku
Ajowan Nedir?

Ajowan Nedir?

Maydanoz/havuç familyasından bir bitki olan Tıachys- permum ammi’ nin meyvesidir.Satışı -kuru; Hint gıda ürünü satan dükkânla...

Devamını Oku
Egzama Bulaşıcı Mıdır?

Egzama Bulaşıcı Mıdır?

Antihistamin ve iltihap önleyici baharatlar, bazı kumarin içerenler (Bkz. sf. 55) gibi yararlı olabilir. Varisli damarların ü...

Devamını Oku
Zaatar Nedir?

Zaatar Nedir?

Ortadoğu’nun iri taneli, bitkisel, fındıksı tozu. Za atar Arapçada mercanköşk, fesleğen, kekik ve zater demektir. Karışım -üç...

Devamını Oku
Paprika Biber Nedir?

Paprika Biber Nedir?

Salata sosuna eklenen yarım-bir tatlı kaşığı onu iyi emülsiyonlaştırır; öğütülmüş amavutbiberi ya da toz kırmızıbiber de bunu...

Devamını Oku
Mastika Bitkisi Faydaları

Mastika Bitkisi Faydaları

Sakız ağacı da denilen Pistacia lerıtiscus''''''''''''''''un reçinesidir. ‘Mastika’ kelimesi ‘gıcırdayan diş’ anlamına gelen...

Devamını Oku
Ras El Hanout Nedir?

Ras El Hanout Nedir?

Etiyopya, Kuzey Afrika ve Ortadoğu’nun ılımlı, orta acılıkta bir tozu. Ras el hanout Arapçada dükkândaki en iyi baharat anlam...

Devamını Oku
Dukkah Nedir?

Dukkah Nedir?

Mısır’ın iri taneli, ılımlı bir tozu. Dukkalı Arapçada “ezmek” anlamındadır.Karışım ki yemek kaşığı kişniş, bir yemek kaşığı

Devamını Oku
Şeytan Tersi Otu Faydaları

Şeytan Tersi Otu Faydaları

Lahana, mercimek ya da fasulye pişirirken içine bir fiske ekleyin.

Devamını Oku
Kokum Meyvesi Kullanımı

Kokum Meyvesi Kullanımı

Üzerindeki tuzu suyla yıkayın. Bir saat ılık suda bekletin, sonra kokumu çıkarıp renkli suyu kullanın.

Devamını Oku
Whatsapp