Laktoz Tahammülsüzlüğü Tedavisi
Laktoz Tahammülsüzlüğü Tedavisi : Laktoz tahammülsüzlüğünün dünya üzerindeki dağılımına bakılacak olunursa, Kuzey Avrupa‘da çok düşük değerlerden bahsedilirken (İskandinavya yüzde 3-5, Finlandiya yüzde 17, İngiltere yüzde 5-15, Kuzey Fransa yüzde 17) bu oranların kıtanın güneyine inildikçe belirgin şekilde yükseldiği görülmektedir (Güney Fransa % 65, İtalya yüzde 20-70, Balkanlar yüzde 55, Yunanistan yüzde 88).
Asya kıtasına bakıldığında, kıtanın ortasında yaklaşık yüzde 80 olan tahammülsüz oranının doğuya gidildikçe yüzde 100‘lere ulaştığı gözlemlenmektedir. Bazı kabilelerde farklılık göstermekle birlikte Afrika‘nın genelinde tahammülsüzlük oranı yüzde 70-90 arasındadır. Kuzey Amerika‘nın karışık bir toplum yapısına sahip olan ülkesi ABD. bu konuda incelendiğinde ise ırkların geldiği kıtanın özelliğini taşıdığı gözlemlenmektedir: Avrupa kökenli Amerikalılarda yüzde 2-19, Latin Amerikalılarda yüzde 53, Afrika kökenli Amerikalılarda yüzde 70-77, Yerlilerde yüzde 95 ve Asya kökenli Amerikalılarda yüzde 95-100 oranında laktoz tahammülsüzlüğüne rastlanmaktadır. Avustralya yerlilerinde ise bu oran yüzde 85 dolaylarındadır (De Vrese ve ark., 2001).
Memelilerdeki evrimsel özellik, tüm yeni doğanların ince bağırsaklarında yüksek seviyelerde laktaz enzimine sahip olmaları, sütten kesildikten sonra ise bağırsaktaki laktaz seviyesinin birden düşmesi şeklinde kendini göstermektedir. Memeli hayvanlarda görülen bu özellik insanların çoğunluğunda da (yüzde 70) korunarak erken çocukluk döneminde laktaz seviyesinin yüzde 90-95‘i kaybolacak şekilde bir genetik programlama gerçekleşmiştir. Laktaz seviyesinin ömür boyu korunduğu insan toplulukları da bulunmaktadır. Uzun süredir sütle beslenen toplumlarda laktoz tahammülsüzlüğü oranının düşük, beslenme alışkanlıklarında süt tüketimi olmayan toplumlarda ise laktoz tahammülsüzlüğünün yüksek olduğu görülmektedir (Bannan ve Levitt, 1996; Kretcmer, 1972).
Asya kıtasına bakıldığında, kıtanın ortasında yaklaşık yüzde 80 olan tahammülsüz oranının doğuya gidildikçe yüzde 100‘lere ulaştığı gözlemlenmektedir. Bazı kabilelerde farklılık göstermekle birlikte Afrika‘nın genelinde tahammülsüzlük oranı yüzde 70-90 arasındadır. Kuzey Amerika‘nın karışık bir toplum yapısına sahip olan ülkesi ABD. bu konuda incelendiğinde ise ırkların geldiği kıtanın özelliğini taşıdığı gözlemlenmektedir: Avrupa kökenli Amerikalılarda yüzde 2-19, Latin Amerikalılarda yüzde 53, Afrika kökenli Amerikalılarda yüzde 70-77, Yerlilerde yüzde 95 ve Asya kökenli Amerikalılarda yüzde 95-100 oranında laktoz tahammülsüzlüğüne rastlanmaktadır. Avustralya yerlilerinde ise bu oran yüzde 85 dolaylarındadır (De Vrese ve ark., 2001).
Memelilerdeki evrimsel özellik, tüm yeni doğanların ince bağırsaklarında yüksek seviyelerde laktaz enzimine sahip olmaları, sütten kesildikten sonra ise bağırsaktaki laktaz seviyesinin birden düşmesi şeklinde kendini göstermektedir. Memeli hayvanlarda görülen bu özellik insanların çoğunluğunda da (yüzde 70) korunarak erken çocukluk döneminde laktaz seviyesinin yüzde 90-95‘i kaybolacak şekilde bir genetik programlama gerçekleşmiştir. Laktaz seviyesinin ömür boyu korunduğu insan toplulukları da bulunmaktadır. Uzun süredir sütle beslenen toplumlarda laktoz tahammülsüzlüğü oranının düşük, beslenme alışkanlıklarında süt tüketimi olmayan toplumlarda ise laktoz tahammülsüzlüğünün yüksek olduğu görülmektedir (Bannan ve Levitt, 1996; Kretcmer, 1972).
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
