Gürcü Usulü Domatesli Balık
Gürcü Usulü Domatesli Balık :
Malzeme: 500 gram balık, tuz, 3 doğranmış balık, Kişniş, Su, Yarım kilo domates, Acı biber.
Balıkları dilim dilim genişçe bir tavaya ya da iki kulpluya koyun. Tuzunu serpin. Doğranmış soğanları ve kişnişi boşaltın. Yarı yarıya örtecek kadar su koyun. Orta ateşte pişirin.
Domatesleri doğrayıp bir dakika kadar pişirin. Kabuklarını soyun. Yeniden ateşe tutun. Pişmiş balığı bir kaba alın. Pişmiş domatesleri üstüne aktarın. Tuzunu, biberini serpip sofraya getirin.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
