Bağırsak Florası Neden Bozulur?
Bağırsak Florası Neden Bozulur? : bağırsağınızı terbiye edin
Boğaz enfeksiyonunuz olduğunda doktorunuz size bir tertip antibiyotik yazabilir. Bu ilaçlar bedeninizde pusuya yatmış hastalık yapıcı bakterileri öldürür, ama aynı zamanda içinizde yaşayan yararlı bakterileri de yok edebilir. Bu bakteriler sağlıklı olmanıza yardım ederek önemli bir iş yapar.Bu yararlı bakterilerden yeterli miktarda aldığınızdan emin olmanın iyi bir yolu "problyo- tik” beslenmektir—bu bakterileri içeren gıdalardır bunlar. Peki bu gerçekten de iyi bir fikir mi? Bunu anlamak için bir uzman çağırdık. Uzmanımız bir grup modern kovboyla çok yakından çalıştı, onların dışkılarındaki bakterilerin izlerini sürdü.
İyi bakteriler, kötü bakteriler
Bağırsağınızda trilyonlarca bakteri bulunur ve beden kitlenize bir kilonun biraz üzerinde ek yapar. Bağırsak bakterilerinin neredeyse tamamı kolonda, kalın bağırsağın en uzun bölümündebulunur. Hep birlikte "bağırsak florası" adını alırlar. Her bakteri bir tek hücredir—minik yaşayan bir şeydir—birkaç yüz farklı türü mevcuttur.Öte yandan bağırsak floranızdaki bakterilerin çoğunluğunu sadece kırk kadar tür oluşturur ve bunların çoğu faydalıdır. Diğerleri zararlı olabilir—hastalıklara neden olurlar, "iyi" bakterileri sağlıklı ve mutlu tutmak ve "kötülere" sayıca üstün gelmelerini sağlamak sizin görevinizdir.Doğumdan önce kolonda hiç bakteri bulunmaz. Bebek vajinal kanaldan doğarsa, ilk bağırsak florasını anneden alır—orada bulunan iyi bakterileri. Araştırmalar sezaryenle doğan bebeklerde daha az yararlı ve potansiyel olarak daha çok zararlı bakteri bulunduğunu gösteriyor.Anneyle yakın temasın devamı önemlidir.
Emzirilen bebekler de fayda görüyor: ağız-me- me ucu temasıyla iyi bakteri alabilirler ve süt bağırsak florasını beslemek için mükemmeldir. Kesinlikle şimdi sizin içinizde annenizin bakteri soyu yaşıyor.iyi bakteriler ideal olarak kolonunuzdaki ortama uygundur. Böylece gelişebilir ve kötü bakteri popülasyonuna karşı ağır baskı oluşturabilirler. Alan ve gıda İçin yapılan yarışı kazanırlar ve böylece kötü bakteriler de normalde sağlam bir yer edinemez. Öte yandan bilmeden yediklerinizle ya da ağzınıza koyduğunuz diğer şeylerle potansiyel olarak kötü bakteriler alırsınız. Bu nedenle İyi bakteriler her zaman hazırlıklı olmalıdır.iyi bakterilerle karmaşık ve karşılıklı faydalı bir ilişki İçinde evrimleştlk—biyologların ikili ortaklık (mutualizm) dedikleri bir tip sim-biyoz.
Pazarlığın bizden tarafı net: onlara yaşayacakları İdeal bir ortam sağlıyor ve onları besliyoruz. Harika olan onları sadece atıklarla —bizim kullanmadığımız şeylerlebesliyor oluşumuz.İyi bakteriler bitkisel kaynaklı gıdalarda bulunan lifleri fermente ederek yaşar. Meyve ve sebze yeme gereğinin nedenlerinden biri budur. Bedeniniz lifi sindiremez ve lif aç bakterilerin beklemekte olduğu kolona kadar gelir.iki tip lif vardır: Su emen çözülebilir lifler ve emmeyen suda çözülmez lifler.
Yemişler ve tohumlar bol miktarda çözülebilir lif sağlar, bezelyeler ve baklagiller de öyle. Suda çözülmeyen lif pirinç, havuç ve salatalıkta bulunur. Tahmin edebileceğiniz gibi, çözülebilir lifler çözülemeyenlere göre, daha kolay fermente olur.Liflerin fermentasyonu kolon duvarından geçebilen kimyasallar ortaya çıkarır. Siz de bu kimyasallardan yararlanabilirsiniz.
Aslında enerji tedarikinizin yaklaşık yüzde 10’u buradan gelir.Kolonunuzun içindeki fermentasyon mineralleri absorbe etmenize yardım eder ve bazı fermentasyon ürünleri kansere karşı mücadele edebilir, iyi bakteriler çeşitli başka önemli roller de oynar. Örneğin, biz daha bebekken bağışıklık sistemimizi eğitirler, iyi bakteriler kötü bakterilerin ürettiği gazın da bir kısmınıtüketir ve sizin "çıkarmak” durumunda kaldığınız gaz miktarını azaltır.
Bağırsak reaksiyonu
Çoğu zaman iyi bakteriler çoğalır ve bağırsakta olup bitenlerin kontrolünü ellerinde tutar. Ancak hasta, stresli, çok yorgunsanız ya daantibiyotik kullanıyorsanız, bağırsak floranız da zarar görür.Bağırsak floranız azalmaya başladığında zararlı bakteriler çok artar ve iyi bakteriler de artık önemli işlerini yapamaz. Bağırsağınızda çok az miktarda lif fermente edildiğinde, dışkınız çok fazla sıvı içerebilir. Bu, "sulu dışkıya” neden olur. Bağırsak florası popülasyonunun azalmasıyla muhtemelen bağırsak hareketleriniz düzensizleşir, kendinizi uyuşuk hissedersiniz ve normalden daha fazla gaz çıkardığınızı fark edebilirsiniz.İyi bakterileri mutlu ve sağlıklı tutmanız gerektiğine ikna oldunuz. Soru bunu nasıl yapacağınız. Daha fazla lif yemek bariz cevap —lif oranı yüksek beslenme bağırsak floranızın güçlü kalmasını temin edebilir.
Sonra tabii ki satın alabileceğiniz ürünler var. Bazı firmalarkolonunuzdaki popülasyonu artırmak amacıyla bazı gıda ve besin destekleri üretiyor. Bunlar iki tipte: probiyotikler ve prebiyotikler.Probiyotikler yıllardır sağlık ürünleri satan dükkânlarda ve süper marketlerde bulunabiliyor. Bunlar, canlı iyi bakteri kültürleridir, genellikle de Lactobacillus ya da Bifidobacterium cinsindendir. Süt bazlı içeceklerde, yoğurtlarda ve peynirlerde bulunur. Probiyotik ürünlerdeki ekşi tadın sorumlusu bakterilerin ürettiği laktik asittir.Probiyotiklerin ardındaki düşünce kolonunuza iyi bakteri kolonileri yerleştirmektir. Probiyotik yemek kendinizi iyi bir şekilde enfekte etmek gibidir. Bazı araştırmalar probiyotiklerdeki bakterilerin ancak küçük bir miktarının kolona geçebildiğini ileri sürüyor—çoğu midedeki asitli ortam içinde ölüyor.Kolona ulaşabilseler bile probiyotik ürünlerdeki iyi bakteriler sadece geçici koloniler kurabilir.
Bu mevcut kolonilerin eski sayılarına ulaşmalarına olanak vermeye yetebilir, ama ancak normal bağırsak florası popülasyonunun azalmasına neden olan şartlar değiştiyse.Diğer taraftan prebiyotikler canlı bakteri içermez. Bunlar İyi bakterilere besin sağlar. Bu, sağlıksız çimler için bir miktar gübre kullanmaya benzer. Prebiyotikler mevcut İyi bakterilerin serpilmesini teşvik eden sindirileme- yen karbonhidratlardır. Temel olarak bunlar çözülebilen liflerdir ve yer elması, soğan, sarımsak ve muz iyi kaynaklardır.içlerine prebiyotik eklenmiş ürünler alabilirsiniz. Bunlar hemen her tip gıdada besin destekleri olarak bulunabilir—sadece süt ürünlerinde değil.
Yaşayan bakteri içermemeleri raf ömürlerinin daha uzun olması anlamına gelir. Birçok diyetisyen bağırsaklarınızdaki canlı iyi bakterilerde gerçek bir fark yaratmak istiyorsanız, çok fazla miktarda prebiyotik tüketmeniz gerektiğini savunurken, diğerleri bunların da probiyotikler kadar etkili olduğunu söylüyor.Probiyotikler ve prebiyotikler bağırsak floranızın düzeltilmesinde gerçekten de başarılı mı? Ve hangileri en iyisi? Cevapları bulmak için bağırsakların dışındaki dünyada kendi deneyimizi yaptık.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
