Acı biber yeme alışkanlığı

Güneydoğu ve Akdeniz bölgesindeki insanları yemekle birlikte acı biber yemeyi alışkanlık haline. Acı biberin tazesi sebze olarak, kurutul iluşu çeşni olarak yenir. Toz ya da pul biber tarzında, i,.' h arat olarak yiyeceklere katılarak yenir. Acılı kebap, (wılı lahmacun ve acılı çiğ köfte gibi yemek tanımlama lru ı oluşmuştur. Acı yemeye alışmış insanlar, acı olma rl.m yemek yemezler. Acı biber yemeye karşı, dayanılmaz bir istek duyarlar ve acı biber yemekten olağanüstü bir zevk alırlar. Acısız yemeğin tadının ve zevkinin olmadığına şartlanmış, yani alışmışlardır. Yemekte acı bilir olmazsa iştahları azalır. Bu insanların evlerinden acı biber stoku hiç eksik olmaz. İbrahim Tatlıses'in iyot‘unu rIuymayan var mı? i('ı biber yemek de bir alışkanlıktır. Acı biber ve aileler e acı ı er yeme gene omu . 1 - ( L _.) 1 b' k d olursa yeme alışkan ıgı geleneği . ., 1('1 biber yemeye alışmış insanın ağzında, acı tadı ve yanma olur. Göz yaşamas:,olmaz. çünkü kişi. acınınetkisine karşı duyarsızlaşmıştır (alışmış). Hiç acı bibu yememiş bir insan, acı biber yediği anda gözü yaşam hıçkırık başlar. çünkü henüz acı tadına karşı duyarlı dır. Ancak, acı biber yemeye devam ederse duyarsızlık başlar (alışkanlık oluşur). Şimdi, acı biber yeme olgusuna bir kez de madde bağmılılığı tanımı açısından bakalım. Acı biber yemek deli sanda fızyolojik değişiklikler yapar. Uyuşturur, göz yaşartır, iştah açar ve keyif verir. Alışmış insan yemeki acı biber yemeyince (bulamamak) yoksunluk belirtileri olur. Sıkıntı, iştahsızlık ve huzursuzluk. O halde acı biber de, bağımlılık yapıcı maddeler sınıfına alınmalıdır, Acı biber yemek, madde bağımlılığı olarak tanımlanmalı dır. Biberde bulunan kapsaisin maddesi, bu bağımlılıktan sorumlu tutulmalıdır. Acı biber yeme isteği yaratan şeyin, vücudun kapsaisin'e olan bağımlılığı olarak düşünmeliyiz. Her yemekte acı biber yiyen insanları, ruhsal Vi' davranışsal bozukluğu olan hasta kişiler ilan etmeliyiz. Aklı başında bir insan olarak sizin karannız nedir? çay, ekmek ve acı biber yeme örneklerinden de anlaşılacağı gibi; alışkanlıklarda madde bağımlılığı tanımı doğru ve gerçekçi gibi görünmüyor. Tüm alışkanlık ve bağımslılıklann ortak yönü; bir olmasıdır.. Her yaşam tarzı, bir var oluş biçimidir. Her yaşam tarzı; sosyal çevre, arkadaşlık, ortak anlayış, ortak dil, ortak kültür, ortak hobi ve meslek demektir. Alışkanlık ya da bağımlılık yapan şey; yaşam tarzının kendisidir. Yaşam tarzı bir gelenektir aynı za manda. Vazgeçilemeyen, yaşam tarzıdır, gelenektir. Sigarayı bırakamadığını söyleyen insanlar, sigara kullnımından yaşam tarzından vazgeçemiyorlar. Tütün ya da il"«ıllnin etkilerinden değil. Kendinize bakın, çevrenize . Sigara kullanmaya yeni başlayan çocuk ve genç h;j e' bırakın. Sigara içerek ortak bir yaşam tarzını payla başlıyor ve böylece o alemde var olmaya çalışıyor olur. Aktif gözlem bir sigara yakın ve içmeye başlayın. Her nefesten önce sesli olarak; "ben bu sigarayı içmiş olmak için içiyorum, i uma hiçbir faydası yok" diye söyleyin. Bu sigara bitene kadar aynı şeyi sürekli olarak tekrarlayın. onuç? Evet siz bu sigarayı "içmiş olmak için içtiniz" Diğerliğiniz sigara/art niçin içiyorsunuz? Sigara içmek bir "yaşım terzi' olduğu için mi?